Fa'amatalaga e uiga i ogaumu pizza i totonu o fale: mea e tatau ona va'ava'ai i ai

Filifilia o le mea e atoatoaogaumu pizza i totonumo se fale e manaʻomia ai le mafaufau lelei. E tele mea e aʻafia ai lenei faʻaiuga taua. E tatau i tagata taʻitoʻatasi ona suʻesuʻe filifiliga eseese ina ia mautinoa o loʻo i ai se filifiliga saʻo mo a latou malaga fai pizza. O se ogaumu pizza i totonu e ofoina atu le faigofie ma maua ai ni taunuuga suamalie.Ogaumu Vevelae mafai fo'i ona tu'uina atu ni gafatia kuka talitutusa mo mana'oga fa'apitoa tau kuka.

Manatu Autū

• O ogaumu piza i totonu o fale e maua i le eletise, kesi, ma le ituaiga fa'afefiloi. E eseese puna'oa ma foliga o le suau'u ma ituaiga ta'itasi.
• Ogaumu eletisee faigofie ona faʻaaoga. E faʻapipiʻi i le puipui. O nisi e tuʻu i luga o fata, o isi e fausia i totonu o kapoti.
• E fa'aaogā e ogaumu kesi le propane po'o le kesi masani. E matuā vevela lava. E mana'omia le ea lelei mo le saogalemu.
• E fa'aaogā e ogaumu fa'afefiloi le kesi ma le fafie. E ofoina atu ai le faigofie ma le tofo asu mo lau piza.
• Vaavaai mo ogaumu e vevela tele. O le vevela tele e vave ai ona kuka le piza ma sili atu ona manaia lona tofo.
• E tāua le laulau e kuka ai. E fesoasoani le maa cordierite ma papatusi u'amea e fai ai se pa'u malū.
• O le lelei o le puipuiga mai le vevela e fa'amafanafana ai le ogaumu i totonu. E fa'amafanafana ai fo'i le pito i fafo ma sefe ai le malosi.
• Mafaufau i le avanoa o lau umukuka. Filifili se ogaumu e fetaui ma lau laulau pe mafai foi ona fa'apipi'i i totonu.

Malamalama i ituaiga o ogaumu pizza i totonu

O tagata taʻitoʻatasi o loʻo suʻesuʻeina ogaumu piza i totonu o fale e iloa ai le tele o filifiliga, ma e tofu lava ma ni faʻamanuiaga tulaga ese mo le faia o piza i le fale. E eseese nei ogaumu e tusa ai ma le puna o le suauʻu, e aʻafia ai le faʻatinoga, faʻapipiʻiina, ma le poto masani i le kuka.

Ogaumu Pizza Eletise i Totonu

Ogaumu piza eletise i totonue faigofie ma faigofie ona fa'aoga, ma avea ai ma filifiliga lauiloa mo le tele o aiga. E fa'agaoioia e ala i le fa'apipi'iina i se paipa eletise masani, ma fa'aitiitia ai le mana'omia o laina kesi po'o ni punaoa suau'u mai fafo.

Fa'ata'ita'iga o le Countertop

Laupapaogaumu piza eletisee laʻititi ma faigofie ona feaveaʻi. E mafai e tagata faʻaoga ona tuʻu i luga o le laulau umukuka ma teu ese pe a le faʻaaogaina. O nei faʻataʻitaʻiga e masani ona i ai elemene faʻavevela vave ma le pulea saʻo o le vevela. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Current Model P Smart Pizza Oven e oʻo atu i le vevela maualuga o le850°F, kuka se piza i totonu o le lua minute. O le Cuisinart Indoor Pizza Oven (CPZ-120) e galue i totonu o le vevela o le350°F i le 700°F, talafeagai mo ituaiga piza eseese.

Filifiliga Fa'apipi'i

E faigofie ona fa'apipi'i ogaumu piza eletise ua uma ona fausia i totonu o kapoti o le umukuka, ma ofoina atu ai se fofo matagofie ma tumau. E masani ona mana'omia e nei iunite le fa'apipi'iina fa'apolofesa ma matagaluega eletise fa'apitoa. E maua ai se foliga sili atu ona matagofie ma fa'apipi'i, e tutusa ma se ogaumu puipui masani.

Ogaumu Pizza i totonu e fa'aaogaina le kesi

O ogaumu piza i totonu e fa'aaogaina le kesi e maua ai le vevela maualuga ma le vevela tutusa o le kuka, e masani ona fiafia i ai tagata e fiafia e sailia ni taunuuga moni. E masani ona latou fa'aaogaina le propane po'o le kesi masani.

Mafaufauga i le Propane vs. Kasa Faanatura

E faigofie ona feavea'i ogaumu propane, e feso'ota'i i tane e mafai ona toe fa'atumu. E mana'omia e ogaumu kesi masani se feso'ota'iga sa'o i le laina kesi o le fale, ma maua ai se sapalai e le motusia o le suau'u. O ogaumu pizza i totonu e fa'aaogaina le kesi, e pei o ogaumu Alfa, e masani ona feoa'i solo.30-40 minuteia oʻo atu i le vevela sili ona lelei o le kuka i le 400-500°C. O mea e pei o le mamafa o le kesi, lelei o le faʻapipiʻiina, ma tulaga i fafo e mafai ona aʻafia ai le taimi e faʻavevela ai.

Manaʻoga mo le Faʻaleleia o le Ea

E taua tele le ea lelei mo ogaumu piza i totonu e fa'aaogaina le kesi. O nei ogaumu e gaosia ai mea e mu ai, e aofia ai le kaponi monokisaita, pe a mu le suau'u e aunoa ma le lava o le ea. E taua tele le ea lelei ma le sapalai o le okesene e puipuia ai le fa'aputuina o le CO matautia. E tatau i tagata fa'aoga ona fa'apipi'i se masini e iloa ai le kaponi monokisaitaita e mafai ona fa'alogoina. Mo le ea lelei, o se pulou ogaumu e iai paipa e le itiiti ifo ma le tasi le afa e iai le itiiti ifo i le tasi.1200+ CFMe manaʻomia. E tatau ona lapoʻa le pulou (hood) i le 12 i le 24 inisi nai lo le ogaumu ma ia i ai ni faamama uʻamea e le gaoia. Ia mautinoa e lava le lapoʻa o le paipa e aveese ai le ea gaʻo ma le asu. Afai e le faʻaaogaina se pulou ogaumu, e masani ona manaʻomia se faiga o le sima uʻamea e lua puipui ua faʻamaonia e le UL. Tausia ia le itiiti ifo6 inisi o le avanoa eai le va o le paipa afi poʻo le taula ma soʻo se mea e mu vave.

Ogaumu Pizza i totonu e fa'afefiloi ma e tele-suau'u

O ogaumu piza i totonu o fale e fa'afefiloi ma ogaumu piza e tele penisini e ofoina atu mea sili ona lelei o lalolagi uma e lua, e tu'ufa'atasia ai punaoa eseese o penisini mo le faigofie ona fa'aogaina ma le fa'aleleia atili o le tofo.

Tuufaatasia o le Eletise ma le Kesi

E maua mai ogaumu fa'afefiloipulega e le mafaatusaliae ala i le tu'ufa'atasia o le kesi mo le vevela mautu ma fa'atuatuaina fa'atasi ai ma fafie mo le tofo moni o le asu. O se faiga fa'alua-suau'u e ofoina atu ai filifiliga: kesi mo taumafataga vave i le po o le vaiaso fa'atasi ai ma le faigofie ona pulea le vevela, ma fafie mo le masani ma le tofo i fa'ai'uga o vaiaso. E talitonu le Chef Marco "o se ogaumu pizza fa'afefiloi e maua ai lefetuutuunai atoatoa, e mafai ai ona e fesuiai i le va o le tofo moni e fafie ma le faigofie o le kesi pe a manaʻomia.” Ua malie i ai Sophia, ma faapea mai, “faatasi ai ma se ogaumu e lua le fafie, e iai sau filifiliga e faaaoga ai le kesi mo se pizza vave i le po o le vaiaso po o le fafie mo se tofo sili atu ona moni pe a tele sou taimi i le faaiuga o le vaiaso.” O nei ogaumu e vave ona faavevela, aemaise lava i le kesi, e mafai ai e se ogaumu e pei o le Fontana Forni Margherita ona oo atu i le 750°F i le tusa ma le 30 minute.

Fa'apipi'i Pellet La'au

O nisi ogaumu e tele suau'u e aofia ai mea fa'apipi'i mo pellets fafie. O nei mea fa'apipi'i e mafai ai e tagata fa'aoga ona fa'asusu piza i se tofo asu, e fa'aaoga i le fafie, tusa lava pe o le puna autu o le suau'u o le kesi po'o le eletise. O lenei filifiliga e maua ai se tofo masani e aunoa ma le fa'aogaina atoatoa o se ogaumu e fafie.

Vaega Taua mo Lau Ogaumu Pizza i Totonu

O le filifilia o se ogaumu pizza i totonu e aofia ai le iloiloina o ni nai meavaega tauaO nei uiga e aʻafia saʻo ai le lelei o le kuka, faigofie ona faʻaaoga, ma le lelei o le oloa mulimuli. O le malamalama i nei uiga e fesoasoani i tagata faʻatau e fai ai se faʻaiuga poto.

Fa'asologa ma le Puleaina o le Vevela

O le mafai e se ogaumu piza i totonu ona oʻo atu ma tausia ni vevela patino e matuā tāua tele mo le ausiaina o ituaiga piza e te manaʻo ai.

Malosiaga Maualuga o le Vevela

E taua tele le vevela maualuga mo le kuka vave ma lelei o le piza. Mo le piza fa'a-Neapolitan, lea e iai se pa'u manifinifi, o le vevela lelei mo le kuka e amata mai i le800°F i le 900°F. O lenei vevela tele e mafua ai le pa'u malū ae ea ma ni pito ua mu teisi. Peita'i, o ogaumu masani i totonu e masani ona i ai se tapula'a maualuga o le vevela mai le 500°F i le 550°F ona o tulaga fa'atonuina o le saogalemu ma le ea. O lenei tapula'a e faigata ai ona toe faia ni taunuuga moni a Neapolitan i totonu. O ogaumu piza i fafo ua mamanuina fa'apitoa e o'o atu ma fa'atumauina nei vevela maualuluga. O le mea lea, o tagata fa'atau o lo'o sailia se poto masani moni a Neapolitan mai se ogaumu piza i totonu e tatau ona fa'amuamua fa'ata'ita'iga e mafai ona o'o atu i vevela maualuluga.

Fa'atulagaga Sa'o o le Vevela

O le pulea sa'o o le vevela e fa'aleleia atili ai le tutusa o le kuka. Fa'aonaponeiogaumu piza i totonu, e pei o leOgaumu Pizza Atamai P Fa'ata'ita'iga o lo'o iai nei, ausia lenei mea e ala i le puleaina o le vevela fa'atekinolosi ma le tu'ufa'atasia o polokalama atamai. O nei foliga e fa'amautinoa ai le tufatufaina tutusa o le vevela i totonu o le potu kuka. O lenei mea e ave'esea ai le mana'omia o le fa'ata'amilomilo lima o piza, o se mana'oga masani i ogaumu masani, ma tu'uina atu pea "i'uga sa'o i taimi uma" i ituaiga piza eseese. O le mamanu eletise o nei ogaumu e mafai ai ona ausia ni i'uga lelei e pei o faleaiga ma le faigofie, e aunoa ma le popole i taunuuga e le tutusa le kuka pe leai fo'i le suau'u. E mafai e tagata fa'atau ona fa'amoemoe i le vevela tutusa ma tutusa, ma fa'amautinoa ai o piza ta'itasi e kuka lelei atoatoa.

Meafaitino mo le kuka

O le mea e fa'aogaina ai le kuka e iai sona sao taua i le fesiita'iga o le vevela i le pa'u piza, e a'afia ai lona malū ma lona mafiafia.

Aogā o Ma'a Cordierite

E ofoina atu e ma'a piza Cordierite ni fua faatatau lelei ma tutusa o le fesiitaiga o le vevela, lea e fesoasoani e fa'aitiitia ai le taimi e kuka ai. E talafeagai mo galuega e mana'omia ai le maualuga o le fa'avevela. E vave ma tutusa le vevela o le Cordierite pe a fa'atusatusa i le porcelain masani. E fa'aalia fo'i e le meafaitino le mautu lelei i le vevela ma le tete'e atu i le te'i vevela, ma fa'amautinoa ai le tumau ma le fa'atinoga faifai pea i le aluga o taimi. O lenei mea e avea ai le cordierite ma filifiliga lauiloa mo le ausiaina o se pa'u ua vela lelei.

Fa'amanuiaga o le Papa U'amea

E sili atu le lelei o le fa'avevela o le u'amea tao nai lo le ma'a pizaO lenei tulaga sili ona lelei o le fa'avevela e mafua ai ona matua'i malūlū le pa'u, e tutusa ma pa'u mai fale piza fa'apolofesa po'o ogaumu fafie. O le malosi o le taofia o le vevela ma le fesiita'iga o meatotino o le u'amea e taua tele i le ausiaina o le fa'aleleia atili o le malūlū.Mo falaoa mafolafola e pei o le piza, o le sini autū o le kuka vave lea o le pa'u pito i lalo.ia maua ai se malūlū e aunoa ma le soona vela o totonu po'o mea fa'aopoopo i luga. O le susu o lo'o maua i le va o le pa'u ma le apa e mafai ona fa'alavelaveina ai le malūlū ma le enaena. O le tu'uina o le piza i luga o se mea ua fa'avevela muamua e fesoasoani i le vave ona mago o lenei susu, ma mafai ai e le pa'u ona vela ma malūlū lelei.

Fa'amama ma le Taofia o le Vevela

E matuā tāua tele le iai o se mea e fa'amafanafana ai le ea mo le fa'atinoga lelei ma le lelei o se ogaumu piza i totonu.

Fausiaina o Puipui Lua

O le tele o ogaumu piza e lelei tele i totonu o fale e fa'apipi'i puipui e lua. O lenei mamanu e faia ai se avanoa ea pe fa'apipi'i ai mea e fa'amafanafana ai le tino i le va o puipui i totonu ma fafo o le ogaumu. O lenei fausaga e fa'aitiitia ai le leiloa o le vevela, ma fa'amālūlūina ai le pito i fafo pe a pa'i i ai a'o fa'atumauina pea le vevela maualuga i totonu. E fesoasoani fo'i i le vave o taimi e fa'avevela ai muamua ma le mautu o le vevela o le kuka.

Fa'aaogāina Lelei o le Malosiaga

O le lelei o le puipuiga o le vevela e fa'aliliu sa'o lava i le fa'aaogāina lelei o le malosi. O se ogaumu e taofia lelei le vevela e mana'omia ai sina malosi e fa'atumauina ai lona vevela e mana'omia. E fa'aitiitia ai le fa'aaogaina o le eletise po'o le kesi i le taimi o le kuka. O le taofia lelei o le vevela e fa'amautinoa ai fo'i se siosiomaga kuka e sili atu ona tutusa, e puipuia ai le fesuisuia'i o le vevela e ono i'u ai i le le lava o le kuka o piza. O lenei vaega e aoga mo le pili a le tagata fa'aoga ma le lelei o le piza.

Tele ma le Malosiaga o Ogaumu Pizza i Totonu

O le telē faaletino ma le gafatia e kuka ai se ogaumu e matuā aʻafia ai lona talafeagai mo se umukuka i le fale. E tatau i tagata faʻatau ona mafaufau i le telē o piza latou te mananaʻo e fai ma le avanoa o loʻo avanoa i totonu o latou umukuka.

Fetaui'iga o le Lapo'a o le Pizza

O le gafatia o le ogaumu e fa'atonutonu sa'o ai le lautele maualuga o le piza e mafai e tagata fa'aoga ona kuka. O le tele o fa'ata'ita'iga i luga o le laulau e mafai ona fa'aogaina piza e amata mai le 10 i le 12 inisi, e fetaui lelei mo tagata ta'ito'atasi po'o aiga laiti. O ogaumu tetele e mafai ona fa'aogaina piza e o'o atu i le 16 inisi, e talafeagai mo le fafagaina o le tele o tagata. E tatau i tagata fa'aoga ona fa'amaonia le tele i totonu o le potu kuka e fa'amautinoa ai e fetaui ma le tele o le piza e fiafia i ai. O lenei fetaui e fa'amautinoa ai le fetaui lelei ma le i'uga lelei o le kuka mo piza ta'itasi.

Tulagavae o le Vateatea Fa'asaga

O le tulaga faaletino o se ogaumu i luga o le laulau umukuka o se mea e taua tele le mafaufau i ai. O mamanu laiti e fetaui ma umukuka laiti po'o le avanoa fa'atapula'a o le laulau. O fa'ata'ita'iga tetele ma malolosi e mana'omia ai se nofoaga fa'apitoa. E tatau i tagata fa'aoga ona fuaina ma le fa'aeteete le avanoa o lo'o avanoa i le laulau a'o le'i fa'atauina. O nisi ogaumu e iai mamanu fa'alelei ma fa'atulagaina e fa'aitiitia ai lo latou a'afiaga fa'alava, a'o isi e fa'asalalau fa'alava.

Fofo mo le Teuina o Mea

Mo tagata e le lava le avanoa i luga o le laulau, e taua tele fofo mo le teuina o mea. O le tele o ogaumu i luga o le laulau e faigofie ona feaveaʻi, ma mafai ai e tagata ona faʻaaogaina i totonu o se kapoti poʻo se kapoti pe a le faʻaaogaina. E mamanuina e le au gaosi oloa nisi faʻataʻitaʻiga i mea mama pe sili atu ona laʻititi mo le faigofie ona teuina. O filifiliga ua uma ona fausia i totonu, i se isi itu, e tuʻufaʻatasia tumau i totonu o kapoti, e aveese ai popolega i le teuina ae manaʻomia le faʻapipiʻiina muamua.

Taimi e Fa'avevela Muamua ai

O le taimi e alu ai se ogaumu e oʻo atu ai i lona vevela sili ona lelei e aʻafia ai le faigofie ma le lelei o le kuka. E masani ona faʻamuamua e tagata faʻaoga ogaumu e vave ona faʻavevela muamua.

Ogaumu Fa'avevela Vave

E masani ona mitamita ogaumu faʻaonaponei i le vave o taimi e faʻavevela ai muamua, e mafai ai e tagata faʻaoga ona amata vave kuka. E aoga tele lenei vaega mo po pisi o vaiaso poʻo le manaʻo faʻafuaseʻi i le pizza. O taimi vave e faʻavevela ai e fesoasoani i se faiga kuka sili atu ona lelei, ma faʻaitiitia ai le faʻatali aʻo leʻi ulufale le pizza i totonu o le ogaumu.

Tausiga Tutusa o le Vevela

A maeʻa ona ausia le vevela e manaʻomia, e tatau i le ogaumu ona faʻatumauina pea i taimi uma o le kuka. O lenei tulaga mautu e puipuia ai vaega vevela ma faʻamautinoa ai le tao tutusa. O le tausia pea o le vevela e taua tele mo le ausiaina o le paʻu lelei atoatoa ma mea e vela lelei ai.

O le lē fa'avevela muamua o le ogaumu o lona uiga e kuka mea'ai i se vevela maualalo i le taimi muamua, lea e fa'ateleina ai le taimi atoa e kuka ai. O lenei taimi fa'aopoopo e kuka ai, e feteenai ma nisi talitonuga,e lē o sefe ai le malosi. O le fa'avevela muamua e mautinoa ai le tao tutusama fesoasoani i le fa'avae o le piza e enaena ma malō lelei. O le umi o le fa'avevela muamua e masani ona o'o atu ai i ni taunuuga lelei, ae o le tele o le fa'avevela muamua e fa'aumatia ai le malosi. O le tu'uina o le ma'a piza po'o le fata i totonu o le ogaumu i le taimi o le fa'avevela muamua e taua tele mo le atina'eina lelei o le pa'u. O le ave'esea o fata tao e le'i fa'aaogaina e mafai fo'i ona fa'avavevave ai le taimi e fa'avevela muamua ai ma sefe ai le malosi.

O le lē fa'avevela muamua e mafai ona fa'aumiumi ai le taimi e kuka ai le piza1 i le 10 minute, e fuafua i le ituaiga piza. E sefe le taimi muamua e fa'avevela ai le ogaumu pe afai e le fa'avevela muamua e tagata fa'aoga. Peita'i, o nisi oloa paluga mata, e pei o piza Casa di Mama ma Calzone, e le tatau ona saunia e aunoa ma le fa'avevela muamua. O isi ituaiga, e pei o piza Ristorante ma Tradizionale, e mafai ona kuka e aunoa ma le fa'avevela muamua, e ui atonu e mana'omia ni nai minute fa'aopoopo e ausia ai taunu'uga mana'omia.

Fa'afetaui se Ogaumu Pizza i Totonu e tusa ai ma Ou Mana'oga

O le filifilia o le ogaumu pizza e sili ona lelei i totonu e manaʻomia ai le mafaufau lelei i mea e fiafia i ai tagata taʻitoʻatasi ma tapulaʻa faʻatino. E tatau i tagata faʻatau ona faʻafetaui a latou filifiliga ma a latou auala kuka, avanoa umukuka e maua, ma le paketi. O lenei mea e faʻamautinoa ai o le masini ua filifilia e fetaui lelei ma a latou manaʻoga mo le faia o pizza.

Lau Faiga Kuka

Mea e sili ona fiafia i ai le tagata faʻaogafaiga pizama le tele o taimi e kuka ai e matua aʻafia ai le ituaiga ogaumu e sili ona talafeagai. E manaʻomia e ituaiga piza eseese tulaga faʻapitoa e kuka ai.

Sitaili Neapolitan vs. Sitaili Niu Ioka

O le ituaiga pizza e fa'atonutonu ai le vevela mana'omia o le ogaumu. O le pizza Neapolitan, mo se fa'ata'ita'iga, e mana'omia ai le vevela maualuga tele mo se taimi pu'upu'u e kuka ai. O lenei mea e mafua ai ona i ai se pa'u ea ma ni vaega ua mu teisi.

E tao le pizza Neapolitan i le vevela e amata mai i le700 i le 1000°F mo se taimi puupuu e 60 i le 90 sekone.

I se isi itu, o le piza fa'a-Niu Ioka e kuka i le vevela maualalo mo se taimi umi, ma iu ai ina maua se pa'u e sili atu ona malō ma la'au.

O tagata taʻitoʻatasi e faʻamuamua iʻuga moni a Neapolitan e tatau ona sailia ni ogaumu e mafai ona oʻo atu ma tatalia nei vevela ogaoga. O i latou e fiafia i le faiga a Niu Ioka poʻo isi ituaiga e ono sili atu ona fetaui lelei ogaumu e lautele ma maualalo le vevela.

Fa'aaogāina soo

O le tele o taimi e fuafua ai se tasi e faʻaaoga lana ogaumu piza i totonu o le fale e taʻitaʻia ai foʻi a latou faʻaiuga. O tagata e masani ona faʻaaogaina e maua ai le manuia mai faʻataʻitaʻiga tumau e vave ona faʻavevela ma le faʻatinoga faifai pea. O tagata faʻaaoga masani e ono faʻamuamua le faigofie o le teuina ma le faʻagaoioia faigofie. O se ogaumu ua mamanuina mo le faʻaaogaina i aso uma e ofoina atu le fausiaina malosi ma foliga faʻapitoa. O se ogaumu mo le faʻaaogaina i nisi taimi atonu e taulaʻi i le faigofie ona feaveaʻi ma le faʻatinoga masani.

Avanoa ma le Fa'atulagaga o le Umukuka

O le telē faaletino o le umukuka ma lona faatulagaga e taua tele i le filifilia o se ogaumu piza i totonu. E tatau i tagata faʻaoga ona mafaufau i le tulaga o le ogaumu ma lona faʻaogaina i le vaega e kuka ai.

Fuafuaga Fa'apitoa mo Umukuka Laiti

E maua e umukuka laiti ni fa'ata'ita'iga o ogaumu laiti ma feavea'i. O nei fa'ata'ita'iga e masani ona la'ititi le lapo'a, ma mafai ai ona ofi i se avanoa fa'atapula'a i luga o le laulau. O le tele o ogaumu laiti e mama fo'i, ma faigofie ai ona teu i totonu o kapoti po'o potu teu mea'ai pe a le fa'aaogaina. O lenei fetu'una'iga e fa'amautinoa ai latou te le nofoia tumau le avanoa taua i luga o le laulau.

Nofoaga Fa'apitoa mo Pizza

E mafai e umukuka tetele po'o fale e iai ni nofoaga fa'apitoa e kuka ai mea'ai ona fa'aogaina ni ogaumu tetele. O nisi tagata fiafia e faia se "nofoaga mo pizza" fa'atasi ai ma se ogaumu ua uma ona fausia i totonu, ni mea fa'apitoa e sauniuni ai mea'ai, ma se nofoaga e teu ai mea'ai ma meafaigaluega. O nei fa'atulagaga e ofoina atu ai se poto masani fa'apolofesa ma sili atu ona tu'ufa'atasia i le faia o pizza. E maua ai le tele o avanoa mo le sauniaina o paluga, fa'apipi'iina o mea e fa'aopoopo i luga, ma le fa'agaoioia o le ogaumu.

Mafaufauga Tau Tupe mo se Ogaumu Pizza i Totonu

E matuā a'afia lava e le paketi le tele o filifiliga o lo'o maua. E matuā eseese lava tau o ogaumu piza i totonu o fale, mai fa'ata'ita'iga tulaga amata e o'o atu i masini eletise taugata ma e tele ona foliga.

Filifiliga Tulaga Ulufale

O ogaumu piza i totonu o fale e ofoina atu galuega faigofie i se tau e faigofie ona maua. O nei faʻataʻitaʻiga e masani ona lava le vevela e maua ai piza masani ma e faigofie ona pulea. E fetaui lelei mo tagata kuka fou poʻo i latou o loʻo sailia le faia o piza i le fale e aunoa ma ni faʻaoga tetele.

• Ogaumu Pisa U'amea e Fa'aaoga i Totonu o le Fale e fai ai le Cuisinart CPZ-120:E lē o le ogaumu piza sili ona matagofie lenei fa'ata'ita'iga i totonu. E iai fo'i ana fa'atonuga fa'a-analog ma fa'ailoga manino, e fa'ailoa mai ai galuega fa'avae.
• Le Fai Piza Breville:E fetaui lelei lenei ogaumu mo ē amata kuka pe mo i latou fo'i e fia faia ni pizza e aunoa ma se fa'alavelave. E itiiti le puleaina o le vevela, o lona uiga e faigofie ona fa'aoga.

Fa'atinoga Feololo

O ogaumu e fa'aogaina le ogaumu e fetaui lelei e paleni le tau ma ona foliga. E masani ona ofoina atu le vevela maualuga, le pulea sa'o o le vevela, ma le fa'aleleia atili o le puipuiga mai le vevela. O nei fa'ata'ita'iga e fetaui ma tagata fa'aoga e mana'o i le fa'atinoga sili atu ma taunu'uga e sili atu ona tutusa e aunoa ma le fa'atauina o masini eletise sili ona lelei. E maua ai le tumau lelei ma le tele o auala e kuka ai.

Vaega Fa'apitoa

O ogaumu piza e sili ona lelei i totonu o fale e fai ma fa'atusa o le tumutumuga o tekinolosi fai piza i le fale. E mitamita i latou i le vevela aupito maualuga, pulea fa'atekinolosi fa'atekonolosi, fa'amafanafanaga sili ona lelei, ma e masani ona iai ni foliga atamai e pei o le feso'ota'iga i polokalama. O nei ogaumu e maua ai taunu'uga fa'apolofesa ma fa'afetaui i latou e fiafia tele i piza. E masani ona iai le fausiaina malosi ma le tele o filifiliga kuka, e fa'amaonia ai lo latou tau maualuga.

Mana'oga o le Malosiaga

O le malamalama i manaʻoga o le eletise mo se ogaumu pizza i totonu e taua tele mo le saogalemu ma le lelei o le faʻagaioiga. E manaʻomia e faʻataʻitaʻiga eseese le tele o le eletise, e aʻafia tuusaʻo ai le faʻatinoga ma le faʻapipiʻiina. E tatau i tagata faʻaoga ona iloilo le fausaga eletise o latou fale aʻo leʻi faʻatauina se ogaumu.

Faleoloa Masani

O le tele o ogaumu piza eletise i totonu o fale e fa'agaoioia i luga o le eletise masani e 120V mo totonu o fale. O nei ogaumu e masani lava ona faigofie ma taugofie ona fa'apipi'i. E mafai e tagata fa'aoga ona fa'apipi'i i totonu o se soketi ua iai i le puipui. Peita'i, o ogaumu 120V e masani ona i ai ni tapula'a i le fa'atinoga. E masani ona i ai taimi e fa'avevela ai muamua ma taimi e fa'agesegese ai le toe fa'aleleia o le vevela. O fa'ata'ita'iga o ogaumu e fa'aogaina le 120V e aofia ai le Ooni Volt ma le Breville Pizzaiolo.

Matagaluega Fa'apitoa

O ogaumu piza eletise tetele ma malolosi e masani ona manaʻomia le eletise e 240V. O nei ogaumu e sili atu le malosi e maua mai ai. O lenei mea e vave ai ona faʻavevela muamua, maualuga atu le vevela maualuga, ma vave ai ona toe faʻaleleia le vevela. E fetaui lelei mo le taoina o le tele o piza poʻo le ausiaina o taunuuga moni o le faiga Neapolitan. Peitaʻi, o ogaumu 240V e manaʻomia ai se matagaluega faʻapitoa ma le faʻapipiʻiina faʻapolofesa.E taua tele se tagata eletise ua laiseneinamo le fa'apipi'iina o se matagaluega fou, aemaise lava se laina 240V. O lenei mea e fa'amautinoa ai le sa'o o le fua fa'atatau o le amperage, le fua sa'o o le uaea, ma le fa'apipi'iina talafeagai o le breaker. O lenei mea e puipuia ai lamatiaga o le afi ma le fa'aleagaina o le ogaumu.

Faigofie o le Fa'aoga ma le Tausiga mo Ogaumu Pizza i Totonu

O se ogaumu piza i totonu e ofoina atu le faigofie ma ni taunuuga suamalie. O lona fiafia i se taimi umi e faalagolago tele i lona faigofie o le faaaogaina ma le tausiga. E masani ona faamuamua e tagata faataumea e faafaigofie ai le faamamaina, ofoina atu ni pulega faigofie, ma faʻamautinoa le saogalemu o le faʻagaioiga.

Fa'amamaina ma le Tausiga

O le fa'amamāina ma le tausiga lelei e fa'alauteleina ai le umi e ola ai so'o se masini umukuka. E le o se tu'usaunoaga fo'i ogaumu piza. E tele fa'ata'ita'iga e mamanuina e le au gaosi oloa mo le tausiga faigofie.

Luga e lē pipii

O le tele o vaega i totonu e iai ni ufiufi e le pipii. O nei mea e taofia ai le pipii o meaʻai, ma faʻafaigofie ai ona faʻamamāina. E masani ona mafai e tagata faʻaoga ona solo ese mea na masaa ma toega i se ie susu. O lenei mamanu e faʻaitiitia ai le olo ma faʻaitiitia ai le taimi e faʻamamā ai pe a uma ona faʻaaoga.

Vaega e Aveesea

E faigofie tele ona aveese vaega e fa'amama ai. E masani ona vavae'ese ma'a piza, fata, ma fata falaoa mai le iunite autu. E mafai e tagata fa'aoga ona fufulu eseese nei vaega, ma ia mautinoa ai le fa'amama lelei. Mo ma'a piza cordierite, e taua tele le tausiga fa'apitoa. E tatau i tagata fa'aoga ona'Alo'ese mai le fa'aaogaina o le vai fufulu ipu ma isi vaila'au fa'amamaE le'i ufiufia le ma'a ma e mitiia le vai.

• Tu'u le maa e malū atoaa'o le'i fa'amamāina. O lenei mea e puipuia ai le māvaevae.
• Aveese mea'ai ua totoe e fa'aaoga ai se spatula palasitika po'o se pulumu pizza stone.
• Faaaoga se ie susu e aveese ai toega o mea e faigata ona taofi.
• Solo le maa i se ie mama e aveese ai otaota.
• Fa'amago atoa i le ea e puipuia ai le popole, le 'ele'elea, po'o le māvaevae. Aua ne'i taoina se ma'a susu e fa'amago ai, auā e mafai ona mafua ai māvaevae.

Pulea e Faigofie ona Fa'aoga

E fa'aleleia atili e le fa'atonutonuina faigofie o le kuka le poto masani atoa. E mafai ai e tagata fa'aoga ona fa'agaoioia lelei le ogaumu ma ausia ai taunu'uga e mana'omia.

Fa'aaliga Fa'atekinolosi

E maua mai i fa'aaliga numera ni faitauga sa'oo le vevela i totonu o le ogaumu. Latou te ave'esea ai le taumatemate i le puleaina o le vevela. O nei fa'aaliga e mafai ai ona pulea sa'o le vevela i le tele o vevela kuka. E lagolagoina ai ituaiga piza eseese. O pulega fa'atekinolosi e ofoina atu le fetu'una'i, tutusa, ma le pulea mo taunu'uga lelei atoatoa.E mafai e pulega atamai ona mata'ituina le vevela i le taimi monima le fetuuna'iga. Latou te tu'uina atu le pulea atoatoa i le faagasologa o le kuka.

Telefoni Fa'aonaponei

O le tele o ogaumu e iai ni fa'ailoga faigofie mo le fa'atulagaina o le vevela ma le taimi. O nei fa'ailoga e ofoina atu ai se auala faigofie ma faigofie ona fetu'una'i ai tulaga kuka. E mafai e tagata fa'aoga ona vave seti le vevela e mana'omia ma le umi e kuka ai. O lenei auala faigofie e faigofie ai ona fa'aogaina le ogaumu mo tagata tomai uma.

Vaega Saogalemu

O le saogalemu o se popolega sili lea mo soʻo se masini umukuka. O ogaumu piza i totonu e aofia ai le tele o vaega e puipuia ai tagata faʻaoga ma o latou aiga.

Tape otometi

O galuega e tape otometi ai le ogaumu e taofia ai le soona vevela ma sefe ai le eletise. E tape le ogaumu pe a uma se taimi atofaina pe a oʻo i se vevela patino. O lenei galuega e maua ai le filemu o le mafaufau, aemaise lava pe a galo i tagata faʻaoga ona tape le masini.

Fafo e Pa'i Malū

O le pa'i malulu i fafo e puipuia ai le mu fa'afuase'i. O le pito i fafo o le ogaumu e tumau pea le malulu pe a pa'i i ai, tusa lava pe o'o atu le vevela i totonu. O lenei mamanu e aoga tele i aiga e iai fanau po'o fagafao. Mo fa'apipi'iga e le fa'aogaina se pulou, o seFaiga o le sima u'amea puipui lua ua fa'amaonia e le ULe masani ona manaʻomia ona o le maualuga o le vevela o paipa. O nisi gaosi oloa e faʻaaogaina foʻivermiculite po'o le perlite ua fa'amaonia e aunoa ma le asbestos mo le fa'amafanafanaga, fa'amamafaina ai le taua o mea e le lamatia i le fausiaina o ogaumu.

Feavea'i ma le Teuina

O le faigofie ona feaveaʻi ma le teuina e matuā aʻafia ai le manaia o se ogaumu piza i totonu o le fale mo le toʻatele o tagata faʻatau. E masani ona mafaufau tagata e ona fale i le faigofie ona latou feaveaʻi ma teu le masini pe a le faʻaaogaina. E matuā tāua tele lenei mea mo tagata e le lava le avanoa i le umukuka poʻo i latou e fiafia i se siʻosiʻomaga e leai ni mea e faʻalavelaveina. E mamanuina e le au gaosi oloa le tele o ogaumu faʻaonaponei ma nei manatu, ma ofoina atu ni fofo e paleni ai le faʻatinoga ma le faigofie.

Fuafuaga Mama

E fa'ainisinia e le au gaosi oloa le tele o ogaumu piza i totonu o fale i mea mama. O lenei filifiliga o le mamanu e faigofie ai ona si'itia, fa'agaoioia, ma toe tu'u i totonu o le umukuka masini. Mo se fa'ata'ita'iga, o nisi fa'ata'ita'iga e fa'aogaina le alumini po'o mea fa'apitoa mo a latou pusa, e fa'aitiitia ai le mamafa atoa e aunoa ma le fa'aleagaina o le tumau po'o le taofia o le vevela. O se ogaumu mama e mafai ai e tagata fa'aoga ona fa'aliliuina ma le faigofie mai se kapeneta teu oloa i le laulau mo le fa'aaogaina. O lenei foliga e aoga mo tagata ta'ito'atasi e leai se nofoaga tumau mo a latou ogaumu piza. E fa'afaigofieina ai fo'i galuega fa'amama, aua e faigofie ona fa'agaoioia e tagata fa'aoga le ogaumu e maua ai ona foliga uma. O le faigofie o le taulimaina e fa'aleleia atili ai le poto masani a le tagata fa'aoga, ma avea ai le po piza ma mea e le faigata ma sili atu ona fiafia ai.

Teuina Fa'apipi'i

E taua tele fofo fa'apitoa mo le teuina o mea mo le fa'ateleina o le avanoa i le umukuka. O le tele o ogaumu piza i totonu o fale e iai mamanu e fa'aitiitia ai lo latou lapo'a. O nisi fa'ata'ita'iga e mitamita i le fa'atulagaina fa'atulagaina, e itiiti ai le avanoa i luga o le laulau fa'alava. O isi e ofoina atu vaega e mafai ona aveese, e mafai ai e tagata fa'aoga ona vaevaeina le ogaumu i ni vaega laiti ma faigofie ona pulea mo le teuina. Mo se fa'ata'ita'iga, o maa piza po'o fata e mafai ona aveese e mafai ona teuina eseese, ma fa'aitiitia atili ai le tele o le iunite autu.

“O se ogaumu piza ua mamanuina lelei e lē gata ina mafaufau i le faatinoga o le kuka ae faapea foi pe faapefea ona tuufaatasia i le olaga i aso taitasi o se tagata faaaoga, e aofia ai lona tulaga e teu ai mea.”

E mafaufau fo'i kamupani gaosi oloa i le lautele o le fua, ma ia mautinoa e fetaui lelei le tele o ogaumu i totonu o kapoti masani o umukuka po'o potu teu mea'ai. O lenei mamanu fa'aeteete e taofia ai le masini mai le avea ma se mea tumau i luga o le laulau, lea e taua tele i fale mautotogi laiti po'o umukuka. O le mafai ona teu lelei se ogaumu e fesoasoani e fa'atumauina ai se siosiomaga fa'atulagaina ma aoga o le umukuka. O lenei mea e fa'amautinoa ai e mafai ona maua le masini e aunoa ma le fa'aaogaina o le avanoa taua i luga o le laulau.

Fa'ailoga ma Fa'ata'ita'iga Sili mo Ogaumu Pizza i Totonu

O tagata faʻatau o loʻo suʻesuʻeina ogaumu piza i totonu o fale e maua ai se maketi eseese. O le tele o faʻailoga taʻutaʻua e ofoina atu faʻataʻitaʻiga e fetaui ma manaʻoga ma mea e fiafia i ai. O lenei vaega e faʻamamafaina ai nisi o kamupani gaosi taʻutaʻua ma a latou oloa lauiloa.

Fa'ailoga Lauiloa o Ogaumu Pizza Eletise i Totonu

E ofoina atu e ogaumu piza eletise i totonu le faigofie ma le pulea sa'o. E tele ituaiga e sili ona lelei i lenei vaega, e maua ai le fa'atinoga sili ona lelei mo tagata e fa'aoga i le fale.

Breville Pizzaiolo

E tulaga ese le Breville Pizzaiolo i lona gafatia e vave ona oʻo atu i le vevela maualuga. E faʻataʻitaʻi le vevela tele o se ogaumu piliki. E oʻo atu le vevela o lenei ogaumu i le 750°F. E kuka ai pizza faʻa-Neapolitan i le naʻo le lua minute. O loʻo faʻaalia i le Pizzaiolo le tekinolosi Element IQ. O lenei tekinolosi e faʻatonutonu le vevela i le mea e sili ona manaʻomia. E faʻamautinoa ai le kuka tutusa o le paʻu ma mea e faʻaopoopo i luga. O lona mamanu laʻititi e talafeagai ai mo le tele o laulau umukuka.

Ooni Volt

O le Ooni Volt o se ogaumu eletise e tele ona fa'aoga. E mafai ona fa'aoga i totonu ma fafo. E o'o atu i le 850°F i le na'o le 20 minute. E kuka e lenei ogaumu se piza i le 90 sekone. O lo'o iai i le Ooni Volt se taimi fa'atulagaina ma ni pulea fa'avevela e mafai ona fetu'una'i. E iai fo'i se galuega fa'amalosi mo le vave toe fa'aleleia o le vevela i le va o piza. O lona mamanu matagofie ma le faigofie ona feavea'i e avea ai ma filifiliga lauiloa mo tagata e fiafia i piza.

Kamupani Gaosi Pisa Kesi Ta'imua i Totonu

O ogaumu piza i totonu e fa'aaogaina le kesi e maua ai le vevela maualuga e le aunoa. E masani ona tosina mai ai tagata fa'aoga o lo'o sailia ni taunuuga moni. O nisi gaosi oloa e ofoina atu ni fa'ata'ita'iga kesi e fetaui ma totonu.

Gozney Dome (Meafaigaluega mo Totonu)

O le Gozney Dome o se ogaumu tulaga fa'apolofesa. E ofoina atu se pusa meafaigaluega mo totonu o le fale mo le saogalemu o le fa'aogaina o le umukuka. E mafai e lenei ogaumu e tele ai suau'u ona fa'aogaina le kesi po'o le fafie. E o'o atu i le vevela e silia ma le 950°F. O le Dome e iai se laulau kuka tele. E mafai ona ofi ai piza e o'o atu i le 16 inisi. O lona fausiaina malosi e fa'amautinoa ai le lelei o le teuina o le vevela. O le pusa meafaigaluega mo totonu e aofia ai mana'oga fa'apitoa mo le ea mo le fa'aogaina saogalemu.

Roccbox (Fa'aaogāina i totonu)

O le Roccbox o se ogaumu e fa'aaogaina le kesi e feavea'i. E mafai ona fa'aaogaina i totonu o le fale pe a lelei le ea e fa'aleleia ai le ea. E o'o atu i le 932°F i le 60 sekone. E kuka e lenei ogaumu piza i le 90 sekone. O lo'o iai i le Roccbox se peleue silicone e saogalemu ona pa'i i ai. O lenei peleue e fa'aitiitia ai le lamatiaga o mu. O lona la'ititi ma ona vae e mafai ona toe fa'afo'i e faigofie ai ona teuina. O se filifiliga lauiloa mo le vave ma le moni o le faia o piza.

Fa'ailoga Fa'apitoa ma Fa'apitoa mo Ogaumu Pizza i Totonu

O nisi fa'ailoga e fa'afetaui mana'oga fa'apitoa o le fa'atinoga maualuga po'o uiga tulaga ese. Latou te ofoina atu fa'ata'ita'iga fa'apitoa o le ogaumu piza i totonu.

Effeuno P134 mo le Fa'atinoga Maualuga

O le Effeuno P134 o se ogaumu eletise e maualuga lona faatinoga. E lauiloa i tagata fai pizza malolosi. O lenei ogaumu e oʻo atu i le vevela e oʻo atu i le 842°F (450°C). E kuka ai pizza Neapolitan i lalo ifo o le lua minute. O le P134 e iai vaega faʻavevela tutoʻatasi o le pito i luga ma le pito i lalo. E mafai ai ona pulea lelei le paʻu. O lona malosi o le fausiaina e faʻamautinoa ai le tumau ma le tutusa o taunuuga.

Fale o Gemelli mo ni Vaega Tulaga Ese

E ofoina atu e le Gemelli Home ni ogaumu piza fou i totonu o fale. E masani ona aofia ai ni foliga tulaga ese. O nei foliga e faʻaleleia atili ai le poto masani i le kuka. Atonu e aofia ai i a latou faʻataʻitaʻiga tekinolosi atamai faʻaonaponei. Atonu foi e iai ni auala faʻapitoa mo le kuka mo ituaiga piza eseese. E taulaʻi le Gemelli Home i ni faʻaoga faigofie ona faʻaaoga ma ni mamanu matagofie. Latou te taumafai e faʻafefiloi le aoga ma le matagofie o umukuka faʻaonaponei.

Fa'apipi'iina ma le Fa'amālūlūina o le Ea mo Ogaumu Pizza i Totonu

E taua tele le fa'apipi'iina lelei ma le ea lelei mo le saogalemu ma le lelei o le fa'agaioiga o so'o se ogaumu piza i totonu. E tatau i tagata fa'aoga ona malamalama i nei mana'oga ina ia mautinoa le fa'atinoga sili ona lelei ma le saogalemu o le umukuka. O le fuafuaina ma le fa'aeteete e puipuia ai lamatiaga e ono tula'i mai ma fa'aleleia atili ai le poto masani i le kuka.

Tu'uina o le Countertop

O le tu'uina o se ogaumu piza i luga o le laulau e mana'omia ai le ua'i toto'a i avanoa o lo'o siomia ai ma le puleaina o le vevela. O nei manatu e puipuia ai mea o lo'o i tafatafa ma fa'amautinoa ai le saogalemu o le fa'agaoioiga.

Mana'oga mo le Fa'amama

E tele le vevela e maua mai ogaumu i luga o le laulau. E tatau i tagata faʻaoga ona tausia ni mamao faʻapitoa mai mea e mu. E manaʻomia ona latou tausia ia le itiiti ifo30 inisi le avanoa i itu taʻitasio le ogaumu. O se avanoa e36 inisi i luma o le faitotoʻa e tatala aie mafai ai ona saogalemu le ulufale atu i ai. E manaʻomia e le ogaumu le 18 inisi le avanoa mai lona pito i luga i mea e vave ona mu. Ia tausia le 10 inisi mai tua o le ogaumu i mea e mu. I le iuga, ia mautinoa e 30 inisi mai le pito i lalo o le ogaumu i mea e vave ona mu.

Fa'ata'ape'apeina o le Vevela

E fa'asa'oloto e ogaumu le vevela i le taimi e fa'agaoioia ai. O le lava o le avanoa e si'omia ai le iunite e mafai ai ona tafe lelei le ea. E puipuia ai le fa'aputuina o le vevela ma puipuia ai fo'i laulau ma kapeneta mai le fa'aleagaina. O le fa'asa'olotoina lelei o le vevela e fesoasoani fo'i i le umi e fa'aaoga ai le ogaumu.

Fa'apipi'iina o le Ogaumu ua Fausia i Totonu

O ogaumu piza ua fausia i totonu e ofoina atu ai se foliga matagofie o le umukuka ae e manaʻomia ai ni faiga faʻapipiʻi e sili atu ona faigata. O nei faʻapipiʻiga e masani ona manaʻomia ai le tomai faʻapitoa.

Fesoasoani Fa'apolofesa

O le fa'apipi'iina o se ogaumu ua uma ona fausia i totonu e masani ona mana'omia ai le fesoasoani fa'apolofesa. E fa'amautinoa e le au eletise ua sa'o le uaea mo fa'ata'ita'iga 240V, lea e mana'omia ai ni matagaluega fa'apitoa. E taulimaina e le au fai paipa le fa'afeso'ota'iga o laina kesi mo iunite e fa'aaogaina le kesi. E fa'amautinoa e le au fa'apolofesa le tausisia o tulafono fa'alotoifale ma tulaga fa'atonuina o le saogalemu.

Tuufaatasiga o Kapeneta

O le fa'apipi'iina o se ogaumu i totonu o kapeneta e mana'omia ai ni fua sa'o ma ni mea e tete'e atu i le afi. E tatau i le au fa'apipi'i ona fa'amautinoa e lava le puipuiga o le ogaumu i le va o le ogaumu. O lenei mea e puipuia ai kapeneta o lo'o siomia ai mai le vevela tele. E mana'omia fo'i ona latou fuafuaina se ea lelei i totonu o le fausaga o le kapeneta.

Faiga Sili mo le Fa'aleleia o le Ea

E matuā tāua tele le lelei o le ea e fa'aleleia atili ai le ea i totonu o ogaumu piza, aemaise lava ogaumu e gaosia ai le asu po'o mea e mafua mai i le mu. E aveese ai le vevela, asu, ma manogi leaga, ma fa'atumauina ai le lelei o le ea i totonu.

Aogā o le Hood Range

E taua tele se pulou vevela e fa'apipi'i i le vaimo le fa'amamafanaina o ogaumu piza i totonu. E tatau ona i ai le pulouia le itiiti ifo i le 1200+ CFM(kupita futu i le minute). E fautuaina le fa'amama u'amea e fa'aaoga mo le pu'eina o le kelu. E tatau ona lapo'a le ufi o le ogaumu nai lo le ogaumu piza i le 12 i le 24 inisi. E tatau ona lava le lapo'a o le paipa e aveese ai le ea ma le asu uma e kelu.O lo'o avea Hoods Type 1 ma tulaga fa'atonuina o le alamanuiamo le fa'aosoina o le ea i totonu o le ogaumu pizza fa'apisinisi. E sili atu i leoleo afi ma ofisa o lo'o tu'uina atu laisene ona o lo latou saogalemu ma le lelei. O nei pulou e mafai ai ona alu sa'o atu le asu mai le ogaumu pizza i totonu o le pulou. Latou te fa'amamāina le asu e puipuia ai afi e ala i le taofia o le fa'aputuina o le ga'o ma le creosote mai paipa. E fa'ateleina fo'i e le ili ea le fa'aosoina o le asu i totonu o le ogaumu pizza, ma fa'aitiitia ai le asu mai luma o le ogaumu.

Ta'amilosaga o le Ea

E taua tele le sologa lelei o le ea i totonu o le ogaumu ma le alu ese lelei o le ea. O se ogaumu piza e malosi tele e manaʻomia ai se pulou ogaumu e maualuga le CFM. E tatau ona toso e le pulou le itiiti ifo ma le1200 CFM o le eae fa'amama ai le asu ma mea leaga. Mafaufau i se pulou e iai ni faamama u'amea e le gaoia; e pu'eina lelei ai le kelu ma le palapala ma e saogalemu mo le fufulu ipu. Ia lapo'a le pulou i le va o le 12 ma le 24 inisi nai lo le ogaumu pizza ina ia mautinoa le ufiufi lelei. O lenei mea e taofia ai le asu mai le alu ese. Ia mautinoa o le paipa e lava lona lapo'a e fa'amama ai le ea ga'o uma ma le asu. O se pulou malosi e le aoga pe a la'ititi tele le paipa, e mafua ai le le lelei ma le fa'aputuina o kelu. Filifili se pulou e fausia i u'amea e le gaoia malosi (e pei o le 304 SS) e mafai ona tatalia le asu mamafa ma le vevela, aemaise lava mo ogaumu e fa'agaoioi i le 500+º. A aunoa ma se fa'amama lelei, o fa'afitauli e pei o le asu e tumau, manogi leaga, mae mafai ona tupu le faaputuputuina o le carbon monoxide.

O le filifilia o le ogaumu pizza e sili ona lelei i totonu e manaʻomia ai le mafaufau lelei i ituaiga ogaumu, vaega taua, ma manaʻoga taʻitoʻatasi. E faʻamalosia e tagata faʻatau a latou faʻaiuga e ala i le iloiloina o mea e pei o le vevela, le laulau e kuka ai, ma le avanoa i le umukuka. O le ogaumu pizza saʻo i totonu e suia ai le kuka i le fale, ma oʻo atu ai i le atoatoa o le pizza e fai i le fale. O lenei taʻiala atoatoa e fesoasoani i tagata taʻitoʻatasi e filifili le masini sili ona lelei mo a latou faigamalaga kuka.

Fesili e Masani Ona Fesiligia

O le ā le vevela e o'o i ai ogaumu piza i totonu?

E mafai e ogaumu piza i totonu ona oʻo atu le vevela mai le 450°F i le silia ma le 900°F. O piza fa'a-Neapolitan e manaʻomia ai le vevela maualuga atu, e masani ona sili atu i le 800°F. O isi fa'a-piza, e pei o Niu Ioka, e kuka lelei i le 450-550°F.

E mafai e tagata fa'aoga ona fa'agaoioia se ogaumu piza i totonu o le fale ma fafo?

O nisi ogaumu piza eletise i totonu o fale, e pei o le Ooni Volt, ua mamanuina mo le fa'aaogaina i totonu ma fafo. O fa'ata'ita'iga i totonu e fa'aaogaina le kesi e masani ona mana'omia ai le ea lelei, lea e masani ona maua mai i nofoaga i fafo. Ia siaki i taimi uma ta'iala a le kamupani gaosi mo le fa'aogaina saogalemu.

O le a le umi e fa'amafanafana ai se ogaumu piza i totonu?

E eseese taimi e fa'avevela ai e tusa ai ma le fa'ata'ita'iga ma le ituaiga suau'u. E ono alu ai le 15-30 minute i ogaumu eletise. E masani ona o'o atu ogaumu kesi i le vevela sili ona lelei i le 30-40 minute. O le vave fa'avevela e fa'aleleia atili ai le faigofie mo tagata fa'aoga.

O le ā le mea e sili ona lelei e kuka ai se ogaumu piza i totonu o le fale?

E sili atu ona lelei ma tutusa le fesiitaiga o le vevela e ala i le maa cordierite mo se pa'u malūlū. E sili atu ona lelei le fa'afoeina o le vevela e ala i papa u'amea, ma maua ai se pa'u malūlū e pei o fale'aiga piza fa'apolofesa. O mea ta'itasi e maua ai ni fa'amanuiaga tulaga ese mo le mafiafia o le piza.

E manaʻomia ea e ogaumu piza i totonu o fale se ea faapitoa e faʻaleleia atili ai le ea?

O ogaumu piza i totonu e fa'aaogaina le kesi e mana'omia ai le malosi o le ea e fa'aleleia ai le ea, e pei o se ufi ogaumu e iai paipa e le itiiti ifo i le 1200+ CFM. O lenei mea e aveese ai mea e mu ai ma fa'amautinoa ai le saogalemu. E masani ona mana'omia e ogaumu eletise se ea e le malosi tele ae e manuia pea mai le lelei o le tafe o le ea.

E fa'apefea ona fa'amamā e tagata fa'aoga se ogaumu piza i totonu?

O le fa'amamāina e aofia ai le fa'ataga o le ogaumu e malūlū atoa. Ona aveese lea e tagata fa'aoga o toega o mea'ai i se pulumu po'o se spatula. Mo ma'a cordierite, 'alo'ese mai vaila'au fa'amamā ma fa'amago lelei i le ea. O mea e le pipii ma vaega e mafai ona aveese e fa'afaigofie ai le faiga.

O a ituaiga piza e mafai ona fai i totonu o se ogaumu piza?

E mafai e ogaumu piza i totonu ona fai ai ituaiga piza eseese. E sili atu ogaumu vevela i piza Neapolitan. O ogaumu vevela maualalo e fetaui ma piza fa'a-Niu Ioka, pa'u manifinifi, po'o piza loloto. O le vevela o le ogaumu e fa'atonutonu ai lona faigofie ona fa'aoga.